2741 inwoners
2 bezoekers online
   
 
juni 2018


11

Oosteeklo Vandaag: Es 't eetn aw greed?

Kabeljauw met prei en kerrieroomsaus

Kabeljauw met prei en kerrieroomsaus

 

Benodigdheden:

4 stukken kabeljauwfilet

4 dunne preien

3 eetlepels olijfolie

1 koffielepel kerriepoeder, peper en zout

sap van ½ citroen

200 ml room of alpro soja cuisine

50 g geraspte belegen kaas

 

Bereiding:

Verwarm de oven op 175°C. Snijd de preien in dunne ringetjes.

Verwarm de olijfolie in een brede pan, (het vocht moet weg kunnen).

Stoof er de prei 4 minuten al roerend in.

Kruid met peper zout en de helft van de kerrie. Verdeel de prei ¾ in de ovenschaal.

Wrijf de kabeljauw in met citroen, peper en zout. Leg de vis op de prei.

Giet de room bij de prei in de pan, kruid met de rest van de kerrie, peper en zout.

Verdeel over de vis. Strooi de kaas erover en plaats de schaal in de oven gedurende 15 à 20 min. tot de vis gaar is. Lekker met gekookte aardappelen of puree.

Info en suggesties: myriam@oosteeklo.be.

 

Bron: Oosteeklo Vandaag
Datum: 2010-03-07

Top

Deze website kwam tot stand door de medewerking van: btwebdesign - Drukkerij Stoop - Garage Marc Van de Voorde - H. Wauters-Ingels Bankagent, verzekeringsmakelaar, kredietmakelaar - KBC - MPH computers - Optiek Brigitte Roebben - Record Bank-kantoor Bogaert bvba - Roomijs en diepvriesproducten Jan Bekaert - Sanitair Armin De Craemer - Sanitair Hebbrecht-Laureyns bvba - Sanitairinstallateur De Meester-Vispoel - Tweewielers De Causmaecker - Uitvaartverzorging De Wyn-Funerarium De witte eik - VDsoft BVBA - Walter Van De Velde - Zucara Groep -