2741 inwoners
één bezoeker online
   
 
juni 2018


11

Oosteeklo Vandaag: Es 't eetn aw greed?

Oma’s appeltaart

Oma’s appeltaart

 

Benodigdheden

de schil van 1/2 citroen fijn gesneden

boter en paneermeel

200 g boter, suiker en zelfrijzende bloem

4 eieren

800 g jonagold appelen

100 g geschaafde amandelen

100 g abrikozenconfituur

poedersuiker

 

Bereiding

Vet een springvorm van 26 cm doorsnede in met boter en bestrooi met paneermeel.

Schil de appels en snijd ze in partjes.

Roer de boter met de suiker tot een romig mengsel en voeg 1 lepel bloem toe.

Voeg de citroenschil en de eieren 1 per 1 toe.

Zeef de bloem en roer ze bij het deeg.

Strijk de helft van het deeg in de springvorm.

Leg de stukjes appel dakpansgewijs op het deeg.

Strijk er het overige deeg glad op.

Bak de taart in een voorverwarmde oven van 200°C gedurende ongeveer 45 minuten.

Test in het midden met een naald als ze gaar is. Er mag niets aan de naald kleven.

Ontvorm de taart en bestrijk ze bovenaan met confituur.

Rooster de amandelen in een pan zonder vet en strooi ze op de taart.

Laat de taart volledig afkoelen en bestrooi ze met bloemsuiker.

Smakelijk. Info en suggesties via myriam@oosteeklo.be.

Bron: Oosteeklo Vandaag
Datum: 2011-01-17

Top

Deze website kwam tot stand door de medewerking van: btwebdesign - Drukkerij Stoop - Garage Marc Van de Voorde - H. Wauters-Ingels Bankagent, verzekeringsmakelaar, kredietmakelaar - KBC - MPH computers - Optiek Brigitte Roebben - Record Bank-kantoor Bogaert bvba - Roomijs en diepvriesproducten Jan Bekaert - Sanitair Armin De Craemer - Sanitair Hebbrecht-Laureyns bvba - Sanitairinstallateur De Meester-Vispoel - Tweewielers De Causmaecker - Uitvaartverzorging De Wyn-Funerarium De witte eik - VDsoft BVBA - Walter Van De Velde - Zucara Groep -