2706 inwoners
4 bezoekers online
   
 
december 2018


11

Oosteeklo Vandaag: Es 't eetn aw greed?

Quiche met gerookte zalm en broccoli

Quiche met gerookte zalm en broccoli

 

Benodigdheden:

taartvorm van 26 cm diameter

230 g bladerdeeg (gewone verpakking)

300 g gerookte zalm

1 grote broccoli

200 cl room of culinaire room (minder vet)

3 eieren + 1 eierdooier

beetje olie

50 g geraspte kaas

peper

Bereiding:

Beleg de taartvorm met de bladerdeeg en prik er met een vork gaatjes in.

Bestrijk de bladerdeeg lichtjes met olie (zo blijft de bodem krokanter).

Verdeel de broccoli in roosjes en kook hem bijna gaar in gezouten water.

Koel de broccoli en snijd de zalm in blokjes.

Meng de eieren, de dooier, de room en de peper.

Beleg de bladerdeeg met de broccoliroosjes en verdeel er de zalm over.

Giet de roommengeling erover en bestrooi met kaas. Bak de quiche +/- 45 min. op 180°C.

Bron: Oosteeklo Vandaag
Datum: 2011-05-03

Top

Deze website kwam tot stand door de medewerking van: btwebdesign - Drukkerij Stoop - Garage Marc Van de Voorde - H. Wauters-Ingels Bankagent, verzekeringsmakelaar, kredietmakelaar - KBC - MPH computers - Optiek Brigitte Roebben - Record Bank-kantoor Bogaert bvba - Roomijs en diepvriesproducten Jan Bekaert - Sanitair Armin De Craemer - Sanitair Hebbrecht-Laureyns bvba - Sanitairinstallateur De Meester-Vispoel - Tweewielers De Causmaecker - Uitvaartverzorging De Wyn-Funerarium De witte eik - VDsoft BVBA - Walter Van De Velde - Zucara Groep -