2741 inwoners
5 bezoekers online
   
 
augustus 2018


11

Oosteeklo Vandaag: Es 't eetn aw greed?

Perentaart

Perentaart

Benodigdheden:

120 g boter

100 g suiker

2 eieren

1dl melk

200 g amandelpoeder

140 g bloem

1 vanillepeul

1 verpakking bladerdeeg

scheutje amaretto

2 rijpe peren

beetje amandelschilfers en suiker

boter en bloem om de vorm in te vetten

 

Bereiding:

Vet het taartblik in en strooi er bloem in.

Beleg met bladerdeeg, je mag er niet in prikken!

Snijd de vanillepeul open en schraap hem uit.

Meng de eieren en de vanille in de melk.

Meng de boter met de suiker en voeg de melk erbij.

Zeef de bloem en meng ze met de amandelpoeder erin.

Verdeel dit deeg vlak op het bladerdeeg.

Schil de peren, snijd ze in 4 stukken en leg ze op het deeg.

Als de peren niet rijp zijn, laat je ze best een beetje stoven in water met suiker.

Bevochtig de amandelschilfers met amaretto en voeg er suiker aan toe tot het terug droog is. Strooi dit over de taart. Laat 45 min. bakken op 180°C.

De helft van het beslag is voldoende voor 4 kleine taartjes met een diameter van 10 cm.

 

Stuur je vragen of suggesties naar myriam@oosteeklo.be. 

 

 

Bron: Oosteeklo Vandaag
Datum: 2012-03-01

Top

Deze website kwam tot stand door de medewerking van: btwebdesign - Drukkerij Stoop - Garage Marc Van de Voorde - H. Wauters-Ingels Bankagent, verzekeringsmakelaar, kredietmakelaar - KBC - MPH computers - Optiek Brigitte Roebben - Record Bank-kantoor Bogaert bvba - Roomijs en diepvriesproducten Jan Bekaert - Sanitair Armin De Craemer - Sanitair Hebbrecht-Laureyns bvba - Sanitairinstallateur De Meester-Vispoel - Tweewielers De Causmaecker - Uitvaartverzorging De Wyn-Funerarium De witte eik - VDsoft BVBA - Walter Van De Velde - Zucara Groep -