2741 inwoners
één bezoeker online
   
 
juni 2018


11

Oosteeklo Vandaag: Es 't eetn aw greed?

Trifle met blauwe bessen, mascapone en speculaas

Trifle met blauwe bessen, mascapone en speculaas

Benodigdheden:

-         300 g blauwe bessen

-         9 speculaas koeken grof gehakt

-         60 g witte chocolade, geraspt

-         2 eieren

-         250 g mascarpone

-         100 g suiker

-         1 vanillestok

 

Bereiding:

Split de eieren.

Klop de eierdooier met de suiker tot een schuimige massa.

Wrijf de vanillestok plat en snij hem in twee.

Schraap en de pitjes uit met een mes.

Meng de pitjes met de mascapone en de opgeklopte eierdooiers.

Klop het eiwit op en spatel het voorzichtig onder de mascaponemengsel.

Vul de glaasjes met een laag blauwe bessen.

Dan een laag mascapone.

Strooi er de speculaasbrokjes over en de geraspte chocolade.

Herhaal dit een tweede maal.

Versier met besjes.

 

 

Laat het koelen in de koelkast en serveer de trifle koud.

Bron: Oosteeklo Vandaag
Datum: 2017-09-14

Top

Deze website kwam tot stand door de medewerking van: btwebdesign - Drukkerij Stoop - Garage Marc Van de Voorde - H. Wauters-Ingels Bankagent, verzekeringsmakelaar, kredietmakelaar - KBC - MPH computers - Optiek Brigitte Roebben - Record Bank-kantoor Bogaert bvba - Roomijs en diepvriesproducten Jan Bekaert - Sanitair Armin De Craemer - Sanitair Hebbrecht-Laureyns bvba - Sanitairinstallateur De Meester-Vispoel - Tweewielers De Causmaecker - Uitvaartverzorging De Wyn-Funerarium De witte eik - VDsoft BVBA - Walter Van De Velde - Zucara Groep -