2749 inwoners
één bezoeker online
   
 
september 2017
2017
04
11

Oosteeklo Vandaag: Es 't eetn aw greed?

Gevulde inktvis met gehakt
Kippensoep
Snelle appeltaart
Stoofpotje met kip en rode bonen
Tagliatelli met boursin en spinazie
Tortilla met asperges
Trifle met blauwe bessen, mascapone en speculaas
2017 08 Stoofschotel van visfilet met paprika's en chilipepers
Courgettesoep met kokosmelk
Quiche met feta, olijven en kerstomaatjes
Gemengde sla met walnoot en ricottabeignets
Scampi's met venkel en curry
Pasta met visfilet, kerstomaatjes, olijven en kappertjes
Tajine van konijn
Perentaart
Kippenleverpaté
Hutsepot op grootmoeders wijze
Fazant met wilde champignons
Wortel pompoensoep
Eddy’s varkenshaasjes
Aardappelen voor op de barbecue of in de oven
Tarte tatin of taart op zijn kop
Quiche met gerookte zalm en broccoli
Penne met kip en champignons
Rundsbouillon met doperwten en chilipeper
Panade voor vis: moten en filets
Oma’s appeltaart
Lasagne-envelopjes met scampi's
Hongaarse lamsschotel
Gevulde paprika's met rijst
Kip met garnalen
Aubergines met feta en tomaat
Courgettes gevuld met tonijn
Tomatencurry met scampi's
Ardeense pasteitjes
Gehaktbroodjes (gehakt met bladerdeegkorst)
Kabeljauw met prei en kerrieroomsaus
Venkelsoep met garnalen
Spruitjespot
Toast met mozzarella, paprika en gerookte ham
Varkensgebraad met abrikozen en sinaasappelsaus
Kip op Myriams wijze
Torentjes van aubergines en courgettes
Gegratineerd fruit met sabayon van geuze

Gevulde inktvis met gehakt

Benodigdheden:

-         4 grote of 8 kleine inktvissen

-         2 uien

-         scheut olijfolie

-         300g gemengd gehakt

-         Cayennepeper

-         2 dl witte wijn

-         peper, zout, basilicum, bieslook en eventueel roze peperkorrels

 

Bereiding:

Maak de inktvis schoon en droog. Pel en snipper de ui fijn.

Stoof de ui in de olijfolie.

Bak er het gehakt rul in kruid met peper, zout en een beetje cayennepeper. Verwarm de oven voor op 210°.

Vul de inktvissen met het gehakt en maak ze dicht met een houten coctailprikker.

Leg de inktvissen in een ovenschaal, kruid met peper zout en cayennepeper.

Giet er de wijn bij.

Laat ze 20 minuten bakken in de oven.

Strooi er fijn gesneden bieslook, roze peperkorrels en basilicum over op het bord.

 

 

Serveer met rijst en tomatensaus.

Bron: Oosteeklo Vandaag
Datum: 2017-09-14

Top

Deze website kwam tot stand door de medewerking van: btwebdesign - Drukkerij Stoop - Garage Marc Van de Voorde - H. Wauters-Ingels Bankagent, verzekeringsmakelaar, kredietmakelaar - KBC - MPH computers - Optiek Brigitte Roebben - Record Bank-kantoor Bogaert bvba - Roomijs en diepvriesproducten Jan Bekaert - Sanitair Armin De Craemer - Sanitair Hebbrecht-Laureyns bvba - Sanitairinstallateur De Meester-Vispoel - Tweewielers De Causmaecker - Uitvaartverzorging De Wyn-Funerarium De witte eik - VDsoft BVBA - Walter Van De Velde - Zucara Groep -